Nos salades

Vous pourrez déguster différents assortiments de salades dont : - Taboulé - Salade Niçoise - Océane - Champignons à la grecque - Trilogie de pâtes au saumon - Melon - Haricots vert - Ratatouille Ces salades fraiches donneront différentes saveurs à votre évènement.

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Tartare de saumon

Votre tartare de saumon pourra être accompagné d’aneth, de son cresson ou encore de son triangle de pain de mie grillé. Ce plat venant tout droit de l’océan donnera un air de vacances à votre menu.  

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Foie gras de canard

Foie gras de canard maison mi-cuit en terrine sera présenté sur son lit de jeunes pousses et brioches grillées. Il pourra être préparé de différentes façons, soit accompagné de sa marmelade de figues ou d’oignons. Ce plat destiné aux jours de fêtes, s’intégrera parfaitement à votre menu.

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